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今日大寒:明朝换新律,梅柳待阳春

时间:2022-01-20    来源:人民网    作者:

“腊酒自盈樽,金炉兽炭温”,今日,我们迎来冬季的最后一个节气,也是二十四节气中的最后一个节气——大寒。在一年中最严寒的时节里,朔风凛冽,冰天雪地,节气轮转了一圈,准备开始新一年的轮回。冬天走入尾声,春天的脚步慢慢临近,枝头开放的腊梅已在翘首期盼着新春的阳光。

大寒到顶端 日后天渐暖

据清朝农书《钦定授时通考》引《三礼义宗》记载:“寒气之逆极,故谓大寒。”大寒之时,寒潮频繁,与之带来的是雨雪交加,大风相伴。“小寒大寒,无风自寒”“大寒时处三四九,天寒地冻冰上走”……从这些俗语中,也能体会到人们对于气温冷到极致的感受。

以五天为一候,古人将大寒分为三候:“一候鸡始乳;二候征鸟厉疾;三候水泽腹坚。”在此时节,虽天寒地冻也不阻碍生命繁衍,母鸡提前感知到春意的萌动,开始孵小鸡;鹰隼之类的飞鸟盘旋于空中,厉猛、迅捷地进行猎食,以抵御严寒;水域中的冰块虽厚实,然物极必反,冻到极点便也意味着走向消融。

人们常说冬去春来,在这样一个辞旧迎新的节点,文人墨客写下许多与大寒有关的感慨之作。无论是宋代邵雍《大寒吟》中的“旧雪未及消,新雪又拥户”,还是唐代孟郊《苦寒吟》中的“厚冰无裂文,短日有冷光”,都从冰雪角度描绘了严寒的天气。宋代卢梅坡《雪梅·其二》一诗中提到的:“日暮诗成天又雪,与梅并作十分春”,则体现了诗人踏雪寻梅的冬日雅兴。

岁末迎新年 “踩岁”吃年糕

“小寒大寒,又过一年”“小寒大寒,杀猪过年”……大寒时逢岁末,民间有着“大寒迎年”的说法。人们进行着各式各样的家庭活动,让严寒的日子温暖起来,为迎接新年做准备。

在南方一些地区,有着“大寒大寒,防风御寒,早喝人参、黄芪酒,晚服杞菊地黄丸”的说法。在广东佛山,人们会在大寒时节用瓦锅蒸煮糯米饭,达到御寒滋补的作用。北京地区还有着吃消寒糕的习俗,作为年糕的一种,既可以温散风寒,在大寒这天吃还有着“年高”之意,寓意着年年平安、步步高升。

在福建沿海地区,尾牙祭也是一个重要的辞旧迎新习俗。在尾牙这天,尤其是从商之人要摆设筵席,款待宾客,感谢亲朋好友、街坊邻居一年以来的支持和照顾。此外,到了大寒时节,人们还会争相购买芝麻秸。除夕之夜,孩童们把铺在路边的芝麻秸踩碎,谐音“踩岁”,有着“芝麻开花节节高”的美好寓意。

在最后一个节气里,让我们一起穿越严寒,拥抱温暖,期盼着临近的新春,期待着来年的惊喜。


责任编辑:韩柒玥
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